Proslavljeni Michelin kuvar Michel Husser u Gorski Hotel & Spa na Kopaoniku
Spremite se za vrhunsko kulinarsko iskustvo sa Michelin zvezdicom na sasvim neobičnom mestu – na samom vrhu Srbije! Michel Husser, čuveni francuski kuvar, nosilac Michelin zvezdice i vlasnik restorana Le Cerf u francuskoj pokrajini Alzas, stiže na Kopaonik 1. marta u restoran La Pista, u okviru Gorski Hotel & Spa, na manifestaciju pod nazivom „Francuska kuhinja sa zvezdama“.
Francuski klasici sa primesom srpskih autentičnih ukusa
Le Cerf je jedini restoran na svetu koji Michelinovu zvezdicu nosi neprekidno još od 1936. godine, potvrđujući doslednu posvećenost najvišim kulinarskim standardima. Spajajući tradiciju visoke francuske gastronomije sa savremenim tehnikama kuvanja - po prvi put u Srbiji - Michel Husser, zajedno sa Stevanom Pejdanovskim, šefom kuhinje restorana La Pista, predstavlja spoj proslavljenih francuskih recepata i pažljivo odabranih lokalnih sastojaka. Rezultat je jedinstvena paleta ukusa koja objedinjuje eleganciju francuskog kuvanja i autentični planinski terroir Kopaonika.
Šta će se naći na meniju?
Michel Husser je za ovu ekskluzivnu večeru pripremio sofisticiran meni koji proslavlja čuvene francuske klasike. Izdvajaju se Foie gras de canard, uz čatni od bobićastog voća inspirisan tradicionalnom alzaškom Baerewecke poslasticom, i Noisettes de faon au Pinot Noir - medaljoni od srndaća u sosu od crvenog vina i divljih borovnica, posluženi sa risotom od celera i tradicionalnim gratin dauphinois iz regije Dauphiné na jugo-istoku Francuske.
Michel Husser – živa legenda Michelin kuhinje
Sa preko 40 godina iskustva i bogatim porodičnim nasleđem, Michel Husser je sef kuhinje čije ime predstavlja sinonim za vrhunsku gastronomiju. Vlasnik je porodičnog restorana Le Cerf, koji već decenijama održava najviše kulinarske standarde, dok je sam Husser dobitnik brojnih prestižnih priznanja. Kulinarsko obrazovanje stekao je u Strazburu, usavršavajući se uz veličine poput Paula Haeberlina i Alaina Senderensa.
Alzas, regija sa najvećom koncentracijom restorana s Michelinovim zvezdicama, po mnogo čemu predstavlja kolevku fine dining kulture, a Strazbur, administrativni centar Alzasa, ističe se i kao kulturni i kulinarski epicentar Francuske.
Strateški partneri projekta
Organizatori manifestacije – „Ja volim Francusku“ i „Međunarodna unija regije Alzas“ – već godinama širom Evrope promovišu francusku gastronomiju i unapređuju privrednu, turističku i kulturnu saradnju između zapadnog Balkana i Francuske, uz podršku francuske ambasade i gospodina Gerarda Staedela, predsednika Međunarodne unije regije Alzas.
“Francuska kuhinja sa zvezdicama nije samo gastronomska manifestacija, već i važan strateški događaj za međunarodno pozicioniranje Srbije i jugoistočne Evrope u svetu visoke gastronomije. Michelin standardi postaju sve važniji pokretač turizma na ovim prostorima, a ovakvi projekti otvaraju novo poglavlje saradnje između Francuske i naše regije, posebno sada kada su prvi put dodeljene Michelin zvezdice restoranima u Srbiji,” ističe Slađana Novaković, predsednica organizacije.
La Pista – Staza dobrog ukusa
Kao prvi i jedini fine dining restoran na Kopaoniku sa prelepim pogledima na planinu, La Pista, smešten u okviru Gorski Hotel & Spa, osmišljen je da vas povede na istančano i nezaboravno gastronomsko putovanje. Već treću godinu za redom, prepoznat je od strane Gault & Millau vodiča kao jedan od najboljih restorana u Srbiji.
Gorski Hotel & Spa, domaćin manifestacije, nastavlja da podiže lestvicu luksuznog turizma na Kopaoniku. Uz posvećenu uslugu i raznovrsne sadržaje, efikasno i nenametljivo osmišljene kako bi pružili osećaj suštinskog odmora na planini, Gorski pruža autentičan doživljaj Kopaonika na sasvim nov način - u harmoniji sa prirodom.
Rezervišite svoje mesto
📍 Datum: 1. mart 2025.
📍 Mesto: La Pista restoran, Gorski Hotel & Spa, Kopaonik
📞 Rezervacije & Informacije: +381 60 250 05 47
